Second d'exploitation - Responsable technique (H/F)

L’entreprise Propriétaire Récoltant – Manipulant dans la Côte des Blancs. Notre vignoble de 14 hectares s’étend principalement sur des Grands Crus plantés de cépage Chardonnay mais aussi un vignoble dans la vallée de la marne autour de Reuil. Des raisins récoltés et pressés par nos soins. Notre approche vigneronne est naturelle. Les sols de notre vignoble ont toujours été entretenus par le labour et nous déposons, chaque année à la vigne, un compost d’ingrédients locaux. La vie biologique des sols génère santé et productivité du vignoble. Vos missions : En étroite collaboration avec la direction, vous serez INVESTI, chargé de superviser l’ensemble des opérations viticoles sur l’exploitation autour de Reuil (51). Vous serez en charge de tous les travaux manuels viticoles (taille, lierie, ébourgeonnage, palissage, rognage, écoeurage), mais aussi le travail du sol au chenillard, le dépôt du compost, l’entretien des installations et des fourrières. Lors de la période végétative, vous serez amené à aider occasionellement pour le travail du sol sur le reste de l’exploitation. Vous assurerez la supervision des équipes intervenant sur votre secteur en lieu et place de la Direction en son absence, qu’il s’agisse des salariés permanents, temporaires ou prestataires extérieurs. Vous veillerez et serez garant du respect des règles en matière de protection phytosanitaire etc.