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Directeur de Restaurant H/F
Notre histoire c'est celle d'Erwan et Sandrine ROUXEL, un duo d'entrepreneurs angevins, qui en 2018 se lancent dans l'aventure de la restauration italienne, en reprenant 100% de l'actionnariat d'un franchiseur.
D'une nouvelle stratégie de marque et d'un nouveau positionnement en découle une marque : SIGNORIZZA.
Nous avons aujourd'hui 33 restaurants implantés en France et des dizaines de projets pleins notre tête !
AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE VERDUN
Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza
Être Directeur de restaurant chez Signorizza c'est manager, organiser & coordonner l'ensemble des pôles d'un établissement de restauration.
Vous définissez les règles de fonctionnement et vous vous employez à appliquer la politique commerciale, la charte qualité et les normes d'hygiène et de sécurité définit par le réseau pour atteindre vos objectifs de rentabilité.
Vos missions principales
- Mettre en oeuvre une organisation et un mode de management permettant de renforcer l'attractivité de votre établissement.
- Superviser, fédérer et accompagner votre équipe afin de créer une ambiance chaleureuse au quotidien, assurer une qualité de service de service irréprochable et ainsi fidéliser vos collaborateurs.
- Mettre en oeuvre des opérations commerciales définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles, opérations produites)
- Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise
- Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec la direction du groupe
- Développer les talents de votre équipe dans une démarche de progrès permanent (parcours d'intégration, formation)
- En tant que garant du concept, veiller au respect des valeurs, des savoir-faire, de l'enseigne tout en respectant la stricte application des règles HACCP.
CAP ou pas CAP de rejoindre l'aventure ?
Vous vous reconnaissez à travers notre annonce, ces missions vous motivent et vous vous imaginez déjà faire partie de Signorizza. Alors, n'hésitez plus et postulez directement en ligne !
Votre sens développé du commerce et de l'accueil clients a su faire ses preuves sur des postes similaires.
La sensibilité au produit, l'écoute, la pédagogie, le travail en équipe n'ont plus de secret pour vous.
Vous avez une capacité à prendre des décisions en toute autonomie, le sens de l'initiative & des responsabilités.
Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence !
Garant de la bonne entente de l'équipe, vous savez adapter votre communication aux différents profils. Vous savez être discret et respectez la confidentialité.
D'une nouvelle stratégie de marque et d'un nouveau positionnement en découle une marque : SIGNORIZZA.
Nous avons aujourd'hui 33 restaurants implantés en France et des dizaines de projets pleins notre tête !
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- Mettre en oeuvre des opérations commerciales définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles, opérations produites)
- Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise
- Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec la direction du groupe
- Développer les talents de votre équipe dans une démarche de progrès permanent (parcours d'intégration, formation)
- En tant que garant du concept, veiller au respect des valeurs, des savoir-faire, de l'enseigne tout en respectant la stricte application des règles HACCP.
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Vous avez une capacité à prendre des décisions en toute autonomie, le sens de l'initiative & des responsabilités.
Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence !
Garant de la bonne entente de l'équipe, vous savez adapter votre communication aux différents profils. Vous savez être discret et respectez la confidentialité.
Publiée le 13/01/2025
