Vendeur/Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Les missions du poste

Vos missions:

1. Accueil et Conseil Client
- Accueillir chaleureusement les clients et les conseiller sur les produits.
- Répondre aux questions sur la composition des pains, pâtisseries et autres produits.
- Proposer des produits complémentaires (technique de vente additionnelle).

2. Vente et Encaissement
- Prendre les commandes et préparer les sacs.
- Gérer la caisse : encaisser les paiements en espèces ou par carte.
- Assurer la bonne tenue du comptoir et de la vitrine.

3. Mise en Rayon et Entretien
- Réapprovisionner les étalages tout au long de la journée.
- Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits.
- Maintenir la propreté du point de vente (nettoyage du comptoir, des vitrines, des sols).

4. Fabrication Traiteur
- Préparer des sandwichs, salades, wraps et autres produits traiteur selon les recettes de l'établissement.
- Assurer la mise en place et la bonne conservation des ingrédients utilisés.
- Veiller à la présentation soignée des produits avant leur mise en rayon.

5. Gestion des Stocks et Commandes
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Informer l'équipe en cas de rupture de stock ou de produits en fin de validité.
- Aider à la préparation de commandes pour les clients habituels ou entreprises.

6. Respect des Normes et Hygiène
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Porter une tenue propre et respecter les consignes sanitaires.

Horaires variables selon les semaines (plage horaire entre 6h30 et 19h30)
Travail 1 week-end sur 2 et jours feriés