Opérateur de production H/F

LE POSTE ET SES MISSIONS

Vous intégrez l’une des équipes de production de notre site d’Ernée – composées d’Opérateurs H/F, d’Agents de fabrication H/F, de Chefs d’équipe H/F et tout un ensemble d’autres métiers contribuant à la confection de nos produits chocolatés – au sein de laquelle vous assurez les missions suivantes :

Production et conditionnement :

* Assurer la mise en route et les premiers réglages nécessaires pour lancer la fabrication en appliquant le programme mentionné sur la fiche de production

* Réaliser la production à l’aide de l’ensemble des documents à disposition : fiche de conditionnement, fiches méthodes, fiche process

* S’assurer de la qualité des produits fabriqués

* Garantir, au poste de travail, une production dans les délais, à la cadence demandée en minimisant au maximum les rebuts.

* Réaliser le nettoyage et l’entretien courant de la machine pour respecter les bonnes conditions de travail

* Remplir l’ensemble des documents liés au poste de travail : enregistrement de production, ordre de fabrication, DLUO, etc.

* Assurer la surveillance des détecteurs de métaux (CCP), conformément aux instructions en place

* Respecter et s’impliquer dans les engagements pris par la direction pour l’ensemble des aspects de la qualité (IFS/BRC), de la sécurité alimentaire (HACCP) et de la sécurité