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Postée il y a 6 jours
Les principales missions :
Préparation des pâtes : Fabrication de pâtes feuilletées et levées en respectant les recettes et techniques précises.
Contrôle des conditions de travail : Surveillance de la température et de l'ambiance de l'espace de travail pour garantir la qualité des produits.
Gestion des stocks : S'assurer que les matières premières nécessaires sont disponibles.
Entretien du matériel : Maintenir son poste de travail et son matériel en bon état pour respecter les normes d'hygiène.
Compétences Requises :
Maîtrise des techniques de pâtisserie
Précision et attention aux détails
Capacité à travailler en équipe
Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie