CHEF PATISSIER H/F

Le Château des Iles est un établissement prestigieux situé à Saint-Maur-des,-Fossés offrant une cuisine raffinée et un cadre enchanteur à ses clients. Nous nous engageons à fournir un service exceptionnel et à créer des expériences mémorables grâce à notre équipe dédiée.


Dans le cadre de notre développement et de notre volonté d’innover en pâtisserie, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier/ère talentueux/se. Intégré(e) au sein d'une brigade passionnée, vous serez responsable de la création et de la réalisation des desserts qui émerveilleront nos clients. Vos missions comprendront :


- Élaborer et créer des desserts originaux et de saison

- Assurer la production quotidienne des pâtisseries et desserts

- Gérer les approvisionnements et le stock des matières premières

- Garantir la qualité et la présentation des créations pâtissières

- Former et encadrer les membres de l’équipe de pâtisserie

- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour l’élaboration de la carte des desserts

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la pâtisserie, qui saura faire preuve de créativité et de rigueur dans son travail. Les compétences et traits de personnalité suivants constituent des atouts pour réussir dans ce poste :


- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie

- Créativité et sens esthétique développé

- Capacité à travailler en équipe

- Rigueur et respect des normes d'hygiène

- Sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités

- Une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire est souhaitée

- Formation en pâtisserie ou diplôme équivalent


Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Rémunération à définir selon le profil et l'expérience

- Équipe dynamique et conviviale

- Opportunités de formation et de développement professionnel


Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à l'excellence de notre établissement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Rejoignez-nous et participez à la magie du Château des Iles !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.