Second de cuisine en CDI h/f

La Belle Souad est un futur restaurant (ouverture en septembre) situé à Montpellier dans le quartier de Malbosc, spécialisé dans une cuisine principalement Italienne. Nous avons à cœur de créer un restaurant familial et chaleureux.

Mission: En tant que Second/Seconde de cuisine, vous assisterez le Chef dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et la supervision des opérations quotidiennes en cuisine. Vous assurerez également le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contribuerez à l'élaboration des menus.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Second/Seconde ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine
- Capacité à assister et suppléer le Chef en son absence
- Solides compétences en gestion d'équipe et en organisation
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Sens du détail et exigence de qualité
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'innover