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Second de Cuisine H/F
Nos résidents sont au centre de la prise en charge et de la vie de l'institution.
La Résidence fait partie du Groupe AFP, qui compte 30 établissements répartis sur 10 départements. Groupe spécialisé dans l'hébergement, le soin et l'accompagnement des personnes âgées, ce sont aujourd'hui 1800 résidents et 1100 salariés qui nous font confiance.
Notre Groupe possède son propre organisme de formation, grâce auquel vous pourrez vous former en permanence afin d'évoluer professionnellement.
Rejoignez l'équipe de l'EHPAD Les Pervenches, un établissement engagé à offrir des repas de qualité à nos résidents tout en assurant une ambiance conviviale et chaleureuse.
Dans le cadre de votre rôle, vous serez un pilier essentiel au sein de notre cuisine. Vos missions comprendront :
- Assister le chef cuisinier dans la préparation quotidienne des repas en veillant au respect des normes hygiéniques et alimentaires.
- Participer activement à l'élaboration des menus en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques de nos résidents.
- Contribuer à la gestion des stocks en s'assurant du bon approvisionnement et rangement des produits alimentaires.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant strictement les procédures internes de sécurité alimentaire.
- Remplacer le chef cuisinier lors de ses absences et garantir la continuité du service.
Nous vous offrons un cadre de travail agréable, avec une opportunité réelle d'intégrer une équipe soudée au service de nos résidents.
Poste à pourvoir le 1er janvier 2025
Pour réussir dans ce poste, voici les compétences indispensables que nous recherchons :
- Diplôme CAP exigé.
- Solides compétences culinaires avec une expérience préalable prouvée dans un poste similaire.
- Excellente connaissance des normes HACCP (Hygiène Alimentaire).
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de rigueur et d'organisation.
- Aptitude à innover culinairement tout en s'adaptant aux contraintes diététiques individuelles.
- Bonnes capacités interpersonnelles pour collaborer efficacement avec tous les membres du personnel.
Si vous souhaitez faire partie d'une aventure humaine enrichissante et marquante au quotidien, nous avons hâte d'entendre parler de vous
La Résidence fait partie du Groupe AFP, qui compte 30 établissements répartis sur 10 départements. Groupe spécialisé dans l'hébergement, le soin et l'accompagnement des personnes âgées, ce sont aujourd'hui 1800 résidents et 1100 salariés qui nous font confiance.
Notre Groupe possède son propre organisme de formation, grâce auquel vous pourrez vous former en permanence afin d'évoluer professionnellement.
Rejoignez l'équipe de l'EHPAD Les Pervenches, un établissement engagé à offrir des repas de qualité à nos résidents tout en assurant une ambiance conviviale et chaleureuse.
Dans le cadre de votre rôle, vous serez un pilier essentiel au sein de notre cuisine. Vos missions comprendront :
- Assister le chef cuisinier dans la préparation quotidienne des repas en veillant au respect des normes hygiéniques et alimentaires.
- Participer activement à l'élaboration des menus en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques de nos résidents.
- Contribuer à la gestion des stocks en s'assurant du bon approvisionnement et rangement des produits alimentaires.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant strictement les procédures internes de sécurité alimentaire.
- Remplacer le chef cuisinier lors de ses absences et garantir la continuité du service.
Nous vous offrons un cadre de travail agréable, avec une opportunité réelle d'intégrer une équipe soudée au service de nos résidents.
Poste à pourvoir le 1er janvier 2025
Pour réussir dans ce poste, voici les compétences indispensables que nous recherchons :
- Diplôme CAP exigé.
- Solides compétences culinaires avec une expérience préalable prouvée dans un poste similaire.
- Excellente connaissance des normes HACCP (Hygiène Alimentaire).
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de rigueur et d'organisation.
- Aptitude à innover culinairement tout en s'adaptant aux contraintes diététiques individuelles.
- Bonnes capacités interpersonnelles pour collaborer efficacement avec tous les membres du personnel.
Si vous souhaitez faire partie d'une aventure humaine enrichissante et marquante au quotidien, nous avons hâte d'entendre parler de vous
Publiée le 03/12/2024
