AGENT DE RESTAURATION SITE LAYNE

L’agent de restauration réalise, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Il/elle entretient les locaux et les équipements. En cuisine il/elle réalise des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative.

ACTIVITES DU POSTE

* Accueil des personnes (patients, usagers, familles, etc.)

* Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine.

* Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine.

* Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité.

* Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité.

* Contrôle et suivi de la qualité des produits.

* Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières.

* Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie.

* Réalisation du service en salle.