Maître d'Hôtel - Hôtel 5 Étoiles H/F

Diamond Solutions est un cabinet de Chasseurs de têtes, spécialisée en Hôtellerie et Restauration de luxe. Nous nous engageons à mettre en relation des candidats qualifiés et expérimentés avec des établissements prestigieux.
Un de nos prestigieux établissements partenaires, un Winstub appartenant à un groupe de luxe, recherche un Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe dynamique.

Le/la Maître d'Hôtel sera en charge d'assurer la gestion complète du service en salle. Vous serez responsable d'offrir une expérience client authentique et chaleureuse, tout en maintenant les plus hauts standards de qualité de service. Vous veillerez à ce que l'atmosphère conviviale du restaurant alsacien soit respectée et à la coordination efficace entre la cuisine et la salle.

Missions principales
- Superviser l'équipe de serveurs et assurer le bon déroulement du service.
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
- Coordonner les services entre la cuisine et la salle pour garantir une fluidité dans le service.
- Former et motiver les membres de l'équipe pour maintenir un haut niveau de qualité.
- Veiller à la bonne mise en place et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Garantir la satisfaction des clients et gérer les éventuels retours ou réclamations.

Profil recherché
- Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel.
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Aisance relationnelle, avec un sens aigu du service client.
- Bonne maîtrise des techniques de service, capacité à travailler en étroite collaboration avec la cuisine.
- Dynamique, organisé(e), et capable de travailler sous pression dans un environnement à fort rythme.

Informations complémentaires
Localisation : Alsace, France
Contrat : CDI
Salaire : 2300€ net par mois
Statut : Agent de maîtrise
Prise de poste : Fin décembre