Chef de cuisine en CDI h/f

La Belle Souad est un futur restaurant (ouverture en septembre) situé à Montpellier dans le quartier de Malbosc, spécialisé dans une cuisine principalement Italienne. Nous avons à cœur de créer un restaurant familial et chaleureux.

Mission: En tant que Chef/Cheffe, vous serez responsable de la création des menus, de la supervision de la préparation des plats et de la gestion de l'équipe de cuisine pour garantir une qualité exceptionnelle et une présentation soignée. Vous veillerez également à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité, tout en optimisant les coûts et les approvisionnements.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef/Cheffe ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences culinaires et créativité en cuisine
- Capacité à diriger et motiver une équipe de cuisine
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Solides compétences en gestion des stocks et des coûts
- Bonne organisation et capacité à travailler en équipe
- Sens du détail et exigence de qualité
- Passion pour la gastronomie et volonté d'innover
- Excellente communication et capacité à collaborer avec le personnel et la direction