Adjoint Responsable de Couvoir H/F

À propos de BD France

Créée en 2017, BD France est spécialiste en production d'oeufs à couver et de poussins d'un jour type chair.
BD France aujourd'hui est composé de sept entreprises comprenant six couvoirs spécialisés dans la production de poussins d'un jour et un certain nombre de fermes d'élevage et de reproduction. Le groupe BD France comprend les couvoirs Goasduff à Plabennec (29) et Goasduff Sud-Est à Saint-Marcellin (38), le couvoir Josset à Caro (56) et Aviloire à Varades (44), le couvoir Amilly à Amilly (45) et le couvoir Saint Hilaire à Montaigu (85).

BD France est une société française détenue à 50% par le groupe belge Belgabroed et à 50% par le groupe danois Danhatch.
Positionnement au sein de l'organisation

Sous la responsabilité du Responsable de Couvoir d'Amilly, à qui il devra rendre rapport régulièrement, l'Adjoint au Responsable H/F aura en charge :
- De participer au quotidien à la production
- D'accompagner techniquement le process de l'incubation à l'éclosion.
- D'être le relai du service qualité, sécurité et environnement sur le site d'Amilly
- De prendre une part active dans la gestion administrative du site
- De prendre part à la gestion de l'équipe en l'absence pour congés du responsable de couvoir

Pour cela, Il/elle travaille en étroite collaboration avec les fonctions support du groupe BD France (Responsable technique, vétérinaire, responsable qualité, ressources humaines) et les prestataires du site (transport, maintenance)

Principales fonctions / affectations :

En relation avec tous les acteurs internes du Couvoir, veiller à la bonne conduite et gestion technique des lots, l'application des mesures et procédures d'hygiène, sanitaire et de biosécurité dans l'intérêt commun de produire un maximum de poussins de qualité à nos clients dans un bon environnement de travail et de production.

Missions et Responsabilités : En sa qualité d'Adjoint Responsable, il/elle aura notamment en charge :

Sur la partie production :
- L'accompagnement de l'équipe en production en fonction des besoins de l'activité;
- Veiller au respect des consignes liées au processus d'incubation, de transfert, d'In Ovo et d'éclosion et des procédures en vigueur au sein de la Société;
- Intervenir en cas de difficulté technique, et apporter les ajustements nécessaires en coordination avec la maintenance;

Sur la partie qualité :
- Mise en place d'indicateurs de qualité et de productivité, leur suivi, leur analyse et l'association de plan d'action visant à l'amélioration continue du site;
- De respecter et faire respecter la politique, qualité, hygiène et sécurité en vigueur;
- D'être garant de la mise en oeuvre des bonnes pratiques du Groupe et notamment biosécurité, nettoyage et niveaux sanitaires élevés au sein du couvoir;
- De respecter les exigences sur le bien-être animal et les réglementations sanitaires du couvoir.

Sur la partie administrative :
- D'aider le responsable de couvoir dans la gestion administrative du site (gestion de stock, achat, suivi RH, prélèvements et suivi)

Sur le remplacement du Responsable de couvoir lors de ses absences :
- Optimiser la gestion de vos ressources humaines, planifier et coordonner vos équipes;
- Organiser et coordonner le travail de votre équipe en vous assurant du bon déroulement des opérations d'incubation et d'éclosion;
- Superviser l'équipe et suivre la production en veillant au bon respect des procédures, des exigences qualité et biosécurité et des délais;
- Assurer le lien avec le planning de vente.
- Assurer le lien opérationnel avec les chauffeurs/transporteurs;
- Etre garant de la bonne qualité des poussins livrés
- Contrôler et valider les documents de suivi de production journaliers. Enregistrer les données de productivité dans le logiciel de base de données (OPTACCOUVAGE)

Missions complémentaires
- Astreinte en appoint de planning.

Révision et mise à jour de la définition de fonctions

Cette définition de fonctions n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins de l'activité.
Les missions et fonctions pourront être ajustées en fonction des besoins de la Société.
Qualités personnelles et compétences professionnelles

Organisé(e), Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques, votre rigueur, votre exemplarité et votre autonomie.
Vous savez etre le relai de la politique qualité, sécurité et environnement

Vous êtes en capacités ou vous souhaitez apprendre à manager et à fédérer.
Vous avez développé votre polyvalence ainsi que votre capacité d'adaptation dans vos précédentes expériences et aimez travailler en équipe.
En outre, véhiculer les valeurs de l'entreprise aux collaborateurs avec exemplarité est un pré-requis pour ce poste.