Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous devez préparer, confectionner le pain, : pétrir, cuire ...en toute autonomie.
Vous travaillerez en soutien de 2 autres boulangers.

Travail la journée à partir de 8h
Jour de repos au choix. Accès métro Bellefontaine.

Etre titulaire du CAP Boulanger ou avoir une expérience significative en fabrication du pain.

A pourvoir au plus tôt possible

Experience: 6 Mois - Boulanger

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.