Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulangerie du centre ville de Mâcon, recherche un boulanger (H/F) pour compléter l'équipe.

Débutant(e), vous êtes le ou la bienvenu(e) !
Vous devez être autonome sur le poste de fabrication : pétrissage et cuisson des pains blancs et spéciaux.

Profil :
CAP Boulanger

Horaires :
4H-10H30 du lundi au samedi
Repos Dimanche : Dimanche + Lundi une semaine sur deux - sinon Dimanche + un jour semaine

Poste à pourvoir au plus vite

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie