1. Réalisation de travaux de cuisine et de service • Utilisation des différents équipements du comptoir et de l’office • Service au bar de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d’alcools • Savoir réaliser ou réchauffer des plats simples • Encaissement des consommations • Lavage de la vaisselle et des équipements du comptoir • Entretien de l’office selon les règles d’hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP)
2. Participation au bon fonctionnement du service • Assurer l’accueil du public avec amabilité • Conserver une neutralité et une objectivité face aux situations
3. Gestion du Café citoyen • Gestes et postures de manutention • Participer à la préparation du budget de fonctionnement du Café citoyen en lien avec le/la régisseur·se • Appliquer les tarifs des boissons et des menus proposés • Gérer les stocks et les commandes
4. Consolidation du lien social • Aller à la rencontre des groupes et instaurer le dialogue avec les personnes présentes • Adapter son comportement au public concerné et à la situation • Créer et entretenir au quotidien des relations de confiance avec les usager·es • Connaissance de la ville
Le profil recherché
• Expérience exigée : 2 ans minimum dans la restauration • Rigueur (respect des directives et des procédures) • Qualités relationnelles et rédactionnelles • Diplomatie • Sens de l’écoute et de l’organisation • Discrétion • Disponibilité • Amabilité et courtoisie
Bienvenue chez La Courneuve
Directement rattaché·e au responsable de la Maison de la citoyenneté, vous assurez le bon fonctionnement du Café citoyen tout en participant aux diverses missions administratives dans une démarche d’acteur du lien social.