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LE BOEUF TIENT LE PAVE
Postée il y a 10 jours
Le restaurant "Le Bœuf tient le pavé" situé au cœur du vieux Mans, renforce son équipe.
Nous recherchons un/une Chef de partie (H/F). Nous recherchons une personne motivé(e), organisé(e) et qui aime travailler en équipe.
Vos missions:
Élaboration de la mise en place des mets et le service
Assurer réception, stockage, fabrication, distribution et conditionnement
Gestion de l'HACCP (hygiène);
CDI, 39h/semaine, du mardi au samedi ; repos dimanche et lundi.
Salaire attractif et négociable selon les compétences.
Profil recherché : expérience en restauration exigée.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.