Directeur de restaurant (F/H)

Flunch, enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible grâce à l'ensemble de ses collaborateurs.
A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un flunch pour moi. D'ailleurs, 89% des français connaissent Flunch et nous avons été élus Meilleure Chaîne en Restauration par les consommateurs pour la 3ème année consécutive ! Parce que notre ambition est de donner à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie, nous recherchons le fluncheur qui rejoindra nos équipes.

Description du poste et Missions

Tu seras rattaché(e) à la direction des opérations régionales et auras pour objectifs :

• De développer le chiffre d'affaires de ton restaurant par un pilotage fin et précis de ton compte d'exploitation ,
  
• De reconnaître, encourager et soutenir ton équipe par un management exigeant et bienveillant ,
  
• D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant ,
  
• De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton équipe par ton comportement exemplaire,
  
• De faire appliquer les règles flunch, notamment en matière commerciale, ressources humaines, QSE et hygiène alimentaire .

Profil recherché

Ce que nous recherchons chez toi :

• Une première expérience dans la gestion de centre de profits idéalement acquise dans le secteur de la restauration ,
• L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ,
• De la méthode et de l'organisation ,
• De solides qualités relationnelles ,
• Une posture managériale fédératrice .
• Une capacité à saisir des opportunités sur le 1/4 Sud Ouest de la France (- Val de Loire - Nouvelle Aquitaine).

Informations utiles

Poste à pourvoir en région bretagne / pays de la loire

mobilité souhaité