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23 septembre 2024
Activités principales 1 – Conception et mise en œuvre du projet d’établissement Procède à l’élaboration et à l’évaluation régulière du projet d’établissement Analyse et adapte aux besoins des familles et des enfants en tenant compte des …
20 septembre 2024
Vous êtes en capacité de gérer une équipe de 12 personnes, vous effectuez la production, la gestion des commandes et la gestion administrative.
Cuisine collective réalisant 600 repas scolaires par jour. cuisine traditionnelle avec des produits …
20 septembre 2024
Mission : Cuisinier-e et agent technique sur une crèche 26h15 Chargé de la réalisation des repas Chargé de l'hygiène de la cuisine et des locaux (normes HACCP) Travail en amplitude horaire différente que l'amplitude d'ouverture de la structure …
17 septembre 2024
Le cuisinier (h/f) fabrique des plats sur place pour les élèves du groupe scolaire dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Ses missions principales :
- Production de préparation culinaire sur place .
- Maintenance et …
17 septembre 2024
Missions principales : en lien avec la direction des établissements Auprès des enfants : - Élaborer un Projet d’Accompagnement Individualisé (PAI) en collaboration et supervision de l’équipe pluridisciplinaire qui répondra aux besoins spécifiques de …
16 septembre 2024
Le·la responsable de production de la cuisine centrale organise et pilote les activités de préparation des repas de la cuisine centrale (16000 repas/jour), garantit le fonctionnement de la production, et conduit, au sein de l’équipe de cuisiniers …
13 septembre 2024
Vous réaliserez des bilans et assurerez les séances de prise en charge d’états de souffrance psychique d’intensité légère et modérée dans le cadre d’un parcours de soins coordonnés par le médecin traitant. Les consultations s’adressent aux patients …
12 septembre 2024
Projet et développement • Accompagner la mise en œuvre des orientations stratégiques de la commune en matière de restauration collective ; • Soutenir le développement et l’amélioration du service, par un accompagnement des élus et de la Direction de …
11 septembre 2024
• Élaborer les menus à destination des usagers de la cuisine centrale : restaurants scolaires, personnes âgées et crèches • Participer aux choix des produits dans le cadre des marchés publics : sélection des produits, analyse qualitative et …
11 septembre 2024
Gestion de la production des repas - Contrôler, organiser et participer à l’élaboration des préparations culinaires. - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, …
