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Profil : Notre futur(e) Chef de partie Cuisine est idéalement doté d'une expérience de 2 à 5 ans au sein d'une brigade et connait parfaitement les techniques culinaires de la cuisine froide et chaude.
Mission : La satisfaction client est au cœur …
Vous serez en charge de:
- la mise en place des légumes (préparation des salades, des accompagnements de légumes pour les grillades, des garnitures....)
- la cuisson des grillades
- l'entretien des matériels et du poste de travail.
- le respect des …
Le Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa …
Le Commis de Cuisine assiste les chefs de cuisine dans la préparation des plats, l'organisation de la cuisine et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle contribue à la qualité des prestations culinaires en respectant les recettes et …
Sur tous les océans et toutes les mers du monde, la Marine assure la sécurité et la protection de l'espace maritime français. En mer, sur terre et dans les airs, 39000 marins accomplissent chaque jour des missions de renseignement, de prévention, …
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