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Il travaille sous la responsabilité du responsable d'atelier.
Il respecte ces trois règles : Le savoir-faire, la qualité et l'hygiène
Ces tâches quotidiennes sont diverses :
Production :
Assurer la préparation et la réalisation des pâtons de …
MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du …
Au sein d'une boulangerie/pâtisserie située quartier SCHUMAN, vos missions :
- fabrication des viennoiseries
- fonçage
-pétrissage
-pâte jaune (pâte à croissants, brioche, feuilletage, pâte sucrée...)
-cuisson traditions
-divisage, faconnage... …
Au sein d'une boulangerie/pâtisserie, vos missions :
- pates à tradition et pains bio
-pates à levain
-faconnage, divisage
-cuisson traditions...
Vous managez une équipe de 2 à 3 personnes
Horaires de 4 H à 12H30
boulangerie fermée le lundi et …
Maitriser l'art de la Boulangerie
Rejoins une formation complète et d'excellence sur le travail de la pâte incluant : le façonnage, le pétrissage et la cuisson. Apprend également les fondamentaux de la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène …
Actual, entreprise de recrutement spécialisée, recherche actuellement un Boulanger (h/f) pour une mission à Treillières.
Ce poste implique des tâches variées telles que le pesage, le pétrissage, la conduite de ligne, la maintenance de premier …
mise au four petrissage des pates nettoyage du fournil
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de …
La marque U repose sur un système coopératif. Cela signifie que les propriétaires des magasins (les associés U) sont des commerçants indépendants qui ont choisi d'unir leurs forces au sein de la Coopérative U. Chacun d'entre eux est libre de …
La Panetière des Hameaux sont des boulangeries artisanales à Pornic et Nantes. Elles fabriquent quotidiennement et de manière artisanale une large gamme de pains, viennoiseries et du snacking à déguster sur place ou à emporter. Nous donnons beaucoup …
C'est ici que tu vas trouver Ton futur JOB ! L'équipe de Temporis Nantes Ouest te propose un poste de BOULANGER H/F. Notre client est spécialisé dans la grande distribution. TES MISSIONS : - Sélectionner les matières premières et garantir leur …