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L'hôtel restaurant le Clos des Vignes recherche un second de cuisine (H/F) pour venir compléter son équipe et assister notre chef cuisinier.
Vous serez en charge de :
- Elaborer les plats de notre carte ;
- Participer à l'élaboration des menus avec …
Le second de cuisine a pour objectif de préparer et contrôler les matières premières, réaliser les plats et recettes conformément à la composition des menus réalisés par le chef de cuisine. Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés …
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