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Chef de Partie (H/F) Lieu : Province de Québec, Canada Contrat : CDI, Temps plein Vos missions : - Préparer, cuisiner et présenter des plats selon les standards de qualité. - Superviser et former les commis de cuisine. - Assurer le respect des …
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Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie. Vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les …
Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurez de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les recommandations du Chef. Réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie …
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