Cuisinier H/F
Vos missions
Staffmatch recrute pour la LDLC Arena, des cuisiniers (h/f) en intérim.
Missions
Au quotidien :
- Entretenir le matériel de cuisine,
- Communiquer avec les responsables hiérarchique par talkie-walkie.
En avant match :
- Réceptionner, conditionner les matières premières,
- Mise en place culinaire,
- Remise en température et cuisson des denrées,
- Elaborer et présenter des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques (type animation culinaire, pièce cocktail, plats événementiels, burgers, sandwichs).
Durant le match :
- Communiquer avec le responsable de zone et maître d'hôtel,
- Cuisson des plats,
- Recueillir les retours clients auprès du personnel de service,
- Maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel,
- Assurer le service en continu et l'envoie des denrées.
En après-match :
- Rangement et nettoyage de l'espace - office traiteur, cuisine.
Compétences :
- Connaissances des techniques de la mise en place,
- Professionnalisme et compétence dans la restauration,
- Capacités de communications et relations avec le public,
- Être capable de travailler avec un rythme soutenu,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Nettoyer le poste de travail.
Qualités :
- Travail en équipe,
- Adaptabilité et Flexibilité,
- Méthodique, organisé(e) et rigoureux(se),
- Sens du détail et de la qualité,
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché :
- Appétence pour le milieu de la restauration,
- Bonne présentation,
- Capacité à travailler sur un rythme soutenu,
- Résistance au stress,
- Rigueur, organisation et réactivité,
- Sens du travail en équipe,
- Tenue requise : Tenue de cuisine.
Informations complémentaires :
- Missions ponctuelles en intérim (30 événements, à terme un événement tous les trois jours),
- Horaires variables,
- Site desservi par les TCL,
- Taux horaire : 13, 00 Euros brut + IFM et ICP 10%.