Aide Boucher H/F
Notre client est un grossiste de tous produits carnés frais et surgelé en carcasse ou en pièce.
Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recrutons un boucher F/H afin de renforcer leurs équipes.
Au sein du laboratoire de découpe, vos missions seront les suivantes :
- Désosse de tête de veau
- Découpe de fressures
- Découpe d'abats de veau
- Respecter les normes d'hygiène et de tracabilité des produits
- Garantir la fraicheur des produits
- Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères
- Contrôler la qualité d'un produit
Vous serez amené à travailler dans le froid afin de garantir le respect de la chaine de froid.
Vos compétences :
- Titulaire d'un CAP ou BEP boucher
- Experience de minimum 3 ans sur un poste similaire
- Maîtrise des outils et machines à découper