Cuisinier H/F
Vous serez en charge de :
- Réaliser des plats et la présentation,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide,
- Soigner la présentation de chaque plat,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- Coordonner les commis de cuisine,
- Nettoyer du poste de travail et de la cuisine,
- Organiser le poste de travail,
- Maîtriser les techniques de confection des plats,
- Préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
Titulaire du CAP CUISINE, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en cuisine.
Salaire net mensuel = à définir selon expériences et compétences