Poudreur en Industrie Laitière H/F en CDI
Vos principales missions sont:
-Assurer la préparation et la mise en oeuvre des ingrédients et/ou base laitière, à partir d'un programme de fabrication, en respectant les recettes et les règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement.
-Conduire l'installation automatisée.
-Assurer la réalisation du programme d'assemblage dans le respect des critères de qualité, quantité et délai qui lui ont été fixés.
-Approvisionner, préparer ( automatique ou poudrage manuel) et surveiller les différents paramètres d'assemblage.
-Réaliser les opérations de maintenance et de maintenance premier niveau relevant de la production.
-Appliquer les procédures et instructions de fabrication et s'assurer du respect de l'application des plans d'autocontrôles et à son niveau et de l'application du système HACCP ( maîtrise des points critiques).
-Détecter tout écart et en avertir son supérieur hiérarchique.
-Aider ou remplacer le préparateur ingrédients si besoin.