Chef de Partie H/F
POSTE :
CHEF DE PARTIE (H/F)
Vos missions :Contrôler et ranger les marchandises de votre partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine (2 commis de cuisine à votre charge) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et connaitre les normes HACCP Veiller à offrir au client des produits de qualité.Maitriser les ratios, les stocks et les achats.Salaire : à définir selon profil + Panier de 4.15 €/JHoraire : 9h30-12h30 / 17h30-22h30 Ne travaille pas le week-end sauf exception en cas de réservations (groupe/séminaire/événement particulier)
PROFIL :
Prêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.