Responsable R&D H/F
De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du « fait maison » grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements ! Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe dynamique et conviviale d'une soixantaine de collaborateurs !
Sous la responsabilité du Directeur de Site vous interviendrez sur des projets d'innovation, de rénovation et d'optimisation. Dans ce cadre, vos missions seront notamment les suivantes :
- Participer à l'identification et la définition des demandes clients et à l'analyse de leurs besoins.
- Proposer les choix de projets en fonction des besoins du site et de sa politique.
- Cadrer et piloter l'exécution de projets (respect du planning, des moyens et du budget ; et assurer le reporting.
- De la conception à la mise en production : concevoir, tester et qualifier les nouvelles matières premières / emballages. Conduire les essais industriels et passer le relais aux équipes production suivant les standards définis.
- Accompagner les différents intervenants du projet en formant et en apportant son expertise technique (produits, procédés, réponses à une demande client)
- Caractériser les produits existants : tests de vieillissement, valeur nutritionnelle, physicochimie, rendements
- Rédiger et tenir à jour la documentation technique des produits et process.
- En collaboration avec le service achats, assurer le sourcing et le référencement des matières premières et emballages.
- En collaboration avec les services production et contrôle de gestion, participer à l'élaboration des coûts des reviens industriels.
- Assurer une veille produits / process, réglementaire et concurrentielle.
Vous assurez vos missions dans le respect des normes et impératifs QHSE (qualité, hygiène, sécurité et environnement). Dans le cadre de la politique site vous serez amené à piloter des projets d'amélioration continue produit et process.
De formation ingénieur agroalimentaire ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie à un poste similaire.
Votre capacité à travailler en équipe et en mode projet en fédérant autour de vous seront des atouts indispensables.
Vous êtes force de proposition et proactif(ve) ? Si vous êtes gourmand(e), doté(e) d'une curiosité intellectuelle et adaptable, alors ce poste est fait pour vous !
Votre leadership naturel, votre sens de l'écoute et présence terrain vous permettront de mener vos missions avec succès.
L'atout charme de la maison
- Des opportunités d'évolution interne
- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
- Une politique sociale engagée : 13ème mois et prime d'intéressement