Boulanger H/F
Vos missions pour ce poste :
- Fabrication du pain et de produits de boulangerie : Préparer les pâtes, façonner les pains et veiller à leur cuisson.
- Respect des recettes et des normes d'hygiène : Suivre les recettes établies tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Présentation et mise en rayon des produits : Assurer une présentation attrayante des produits en vitrine et en rayon.
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières : Suivre les stocks et passer les commandes nécessaires pour la production.
Le profil pour ce poste :
- Compétences en fabrication de pain : Maîtrise des différentes techniques de fabrication de pain et de viennoiseries.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire : Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et passion pour la boulangerie : Capacité à innover et à créer de nouveaux produits, passion pour le métier de boulanger.
- Gestion efficace des stocks : Aptitude à gérer les stocks et à planifier les commandes de manière efficiente.
Qualification(s) requise(s) :
- CAP/BEP en boulangerie ou expérience équivalente dans le domaine.
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