Chef de Partie Pâtisserie H/F
Vos missions
- Diriger l'équipe en pâtisserie (commis et demi-chef de partie),
- Réaliser et préparer les recettes conçues par le chef pâtissier,
- Dresser les plats,
- Assurer la qualité et bonne présentation des pâtisseries et desserts,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires : 7h -15h du lundi au vendredi
- Expérience en tant que Chef exigée
- Préparations maison
- Cadence soutenue (volumes)
- Personne créative, force de proposition pour des événements
- Polyvalence