Chef Boulanger H/F
16 EXPERTS recrute pour l'un de ses clients, Boulangerie/Pâtisserie familiale, spécialisée en pain bio et local, un Chef Boulanger (H/F) :
Vous êtes un chef boulanger passionné, à la recherche d'un défi stimulant dans un environnement où l'excellence et la créativité sont valorisées? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous au sein de cette maison d'artisans depuis 30 ans.
Vos missions sont :
- Assurez la réception, le contrôle et le stockage des matières premières avec rigueur et précision.
- Organisez l'activité de votre équipe avec efficacité pour garantir une production optimale.
- Dirigez la mise en place de la production en supervisant chaque étape avec expertise.
- Développez de nouvelles gammes de produits, en harmonie avec la saisonnalité et la philosophie de notre entreprise.
- Appliquez les normes HACCP avec rigueur pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Gérez les stocks et assurez l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la production.
- Vous êtes doté d'une excellente communication et d'un fort esprit d'équipe.
- Votre sens des responsabilités et votre organisation méthodique font de vous un leader naturel.
- Autonome, vous savez prendre des initiatives et relever les défis avec créativité.
- Vous maîtrisez les différentes pâtes, ainsi que leurs temps de travail et de cuisson.
Diplômé(e) d'une formation en boulangerie et vous justifiez d'une expérience significative de 5 ans minimum sur un poste similaire ou en tant qu'indépendant.
Vous êtes passionné par votre métier et vous avez envie de vous investir dans un projet familial avec possibilité de devenir Associé?
Alors n'hésitez pas à envoyer votre CV !
Salaire 40K€ - Jours travaillés du Lundi au Samedi