CHEF DE PARTIE H/F
Nous travaillons le soir en mode Bistrot privilégiant les produits frais, maisons et de saisons.
Horaires :
mardi au samedi avec 2 soirs seulement
2 jours de repos
Vacances en aout et à Noel
Possibilité de rotation pour avoir un week-end de 3 jours
Les missions du chef :
-Création et préparation de la carte bistrot du soir
-La préparation des commandes et des plats
-Nettoyage et rangement des postes de travail après le service
-Le respect des normes de sécurité et d'hygiène
-Maîtrise des ratios achats.
Les qualités que nous recherchons :
-Professionnalisme et rigueur
-Contrôle des achats
-Réelle motivation pour la restauration
-Savoir être avec l'équipe
-force de proposition
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.