Vendeur en Poissonnerie H/F
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- L'acheminement de la marchandise de la réception vers la chambre froide
- L'acheminement de la marchandise de la chambre froide vers le rayon
- Le rangement des frigos suivant les produits et DLC
- Le montage du mur de glace
- La préparation des poissons (écaillage, évidage, découpe), des crustacés et coquillages
- La mise en place et rafraîchissement de l'étal
- La mise en oeuvre des rotations et le contrôle des DLC
- La disposition des marchandises avec leurs prix
- Le contrôle des températures
- Le service de la clientèle et le conseil sur les produits
- La préparation du frais emballé
- La remballe du rayon
- Le nettoyage du poste de travail, du matériel, de la chambre froide et du sol
- La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 2 ans sur ces fonctions.
Doté de solides connaissances liées aux différents produits de la mer, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier et maniez vos outils avec adresse en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène.
Adroit, méticuleux et résistant au froid, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour ce poste.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI.
Salaire négociable selon profil.
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Métiers : POISSONNIER, VENDEUR
Compétences : CLIENT, POISSONNERIE, PREPARATION, VENTE, NETTOYAGE