Cuisinier (H/F)
Votre agence Manpower recherche des cuisiniers (H/F) sur le secteur de Chinon. Nos restaurants ont besoin de renfort pour la période estivale ! Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à : \n - élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,\n - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder?,\n - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir?,\n - préparer les sauces, les pâtisseries,\n - soigner la présentation de chaque plat,\n - anticiper les préparations du lendemain,\n - coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,\n - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.\n À la fois technique et créatif, le métier de cuisinier nécessite des compétences précises et multiples :\n - connaître les produits par famille et les arts culinaires,\n - gérer les approvisionnements,\n - connaître les règles d'hygiène et de sécurité,\n - organiser le poste de travail,\n - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.\nPassionné et créatif, le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l'organisation, son souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.\n\nVous répondez au profil ? Vous êtes à la recherche d'un job pour cet été (voire plus) ? Postulez en ligne en déposant votre CV ! \n\nRejoindre Manpower c'est bénéficier de nombreux avantages : CSE (cinéma, chèques vacances), CET valorisé à 8\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap