Cuisinier de Collectivité H/F
SOVITRAT Amiens recrute pour l'un de ses clients sur le secteur d'Allaines : un cuisinier de collectivité H/F.
Vous interviendrez sur une cuisine centrale de collectivité.
- Préparer et cuisiner des repas en grande quantité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Élaborer des menus variés en fonction des régimes alimentaires spécifiques et des besoins nutritionnels des bénéficiaires.
- Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières.
- Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et des équipements de cuisine.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et répondre aux exigences de qualité.
Compétence(s) essentielle(s)
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, trancher du poisson, commander des fournitures, nutrition, cuisiner des fruits de mer
Horaires de journée en continue du lundi au vendredi
Taux horaire selon profil.