Chef de rayon poissonnerie (H/F)
Les missions peuvent se découper de la manière suivante :
- Spécialiste des produits de la mer, vous optimisez l'organisation et la présentation de votre rayon composé d'une partie traditionnelle, industrielle et traiteur, tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.
- Vous êtes responsable du respect des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sociable, vous animez votre équipe de 7 personnes, que vous motivez grâce à votre ouverture d'esprit, et vous mettez chaque jour en avant les valeurs humaines qui font la différence - vous intégrez une équipe opérationnelle et autonome, accompagné par une adjointe de rayon sur qui vous pourrez pleinement vous appuyer pour vous imprégner du rayon.
- Magasin connaissant une forte saisonnalité : l'effectif du rayon pouvant doubler en période estivale.
- Vous assurez la gestion de votre rayon tout en veillant à l'application de la politique commerciale du magasin : achats, tarifs...
- Vous participez à l'achat des prouits du rayon en local en vous déplassant à la criée (jusqu'à 2 fois par semaine maximum) - mission partagée avec votre adjointe et une personne du rayon formée à l'achat : dés 3h du matin.
Le profil recherché
- Vous êtes passionnés par les produits de la mer et avez une première expérience réussie dans ce domaine.
- Minutieux et rigoureux, vous avez le sens du commerce et vous êtes toujours en quête d'amélioration afin de développer et sublimer votre rayon
- Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives, vous pourrez être accompagné par le magasin pour accéder à la pleine fonction managériale
Infos complémentaires
CDI temps plein
Rémunération selon expérience
Magasin saisonnier fermé le dimanche de septembre à juin.
1 après-midi de permanence manager pour la globalité du magasin : amplitude 14h/17h
Info pratique : Situé à 750 m des plages, Pour vous loger, l'association Presqu'île Habitat Jeunes à Guérande et Action logement à Saint-Nazaire peuvent vous accompagner dans votre recherche et vous faciliter l'accès à un logement.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Superviser le stockage des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.