Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
- Suivre et anticiper les besoins du rayon Boucherie
- Passer les commandes et réceptionner les produits
- Veiller à la mise en rayon et à la préparation des produits
- Réaliser l'inventaire
- Proposer les évolutions de gammes et des pistes de dynamisation commerciale
- Animer et former le personnel du rayon (en l'absence ou en collaboration avec le Chef Boucher)
- S'assurer de la bonne tenue du point de vente
- Atteindre les objectifs définis
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Techniques de vente,Découper, désosser, parer de la viande,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.