Second de Cuisine H/F
Possibilité de logement.
Notre établissement : www.domaineduferret.com
N'hésitez pas à nous écrire si vous avez la moindre question, nous restons disponibles
Vos missions au sein de notre équipe dynamique :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine
- Superviser le travail de l'équipe de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des plats
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Participer à la gestion des coûts et des budgets de la cuisine
Vous disposez des qualités suivantes :
- Entre 1 et 3 ans d'expérience en tant que Second de cuisine
- Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
- Créativité et capacité à proposer des plats innovants
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Excellentes compétences en communication et en gestion des stocks
Si vous êtes passionné par l'hôtellerie, le service client et la restauration, rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de cuisine. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités d'avancement professionnel.
Rémunération selon profil.