CHEF GERANT H/F (3)
Missions :
* Encadrer l’équipe (Plannings, partage de savoir-faire, recrutement et intégration)
* Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux
* Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire
* Assurer une bonne communication
* Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
* Préparation culinaire
Horaires :
* Du lundi au dimanche avec deux jours de repos
* Planning fixe ou variable
* Coupure à prévoir