Chef de Partie H/F
Vos missions
- Préparer et dresser les plats,
- Assurer la qualité et bonne présentation des plats,
- Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments,
- Coordonner et organiser l'équipe de son rang (cuisiniers, commis),
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Disponible dès à présent et sur la période de juin à septembre,
- Etre disponible pendant 5 jours consécutifs régulièrement,
- Avoir une tenue complète de travail,
- Polyvalence dans les tâches culinaires,
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine,
- Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe.