Commis de Cuisine H/F
Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !
Notre établissement, à taille humaine avec ses 60 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au coeur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Saint-Laurent-Nouan, à proximité de Blois et accessible via l'A10, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.
Les Jardins d'Iroise de Saint-Laurent-Nouan, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements.
Intégrez une équipe de professionnels où chacun oeuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l'accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missions
Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.
Quelles seront vos principales missions ?
Afin de compléter notre équipe pour cet été, nous recherchons un commis de cuisine H/F Juillet et Aout.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.
Vos missions :
- Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
- Contrôler la qualité des préparations
- Dresser de façon qualitative les plats
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage
- Préparation des tournées pour le portage de repas.
- Faire la plonge
- Nettoyage de la cuisine
Cette liste est non exhaustive.
Vos conditions de travail :
- Journée de 7 heures
- Roulement sur l'été
- Formation d'une semaine environ
Qui êtes-vous ?
- Une première expérience en cuisine ou en conditionnement serait appréciée
- Vous avez le sens du détail et être recherche de qualité