Poissonnier H/F
Vos missions
- Choisir et sélectionner les différents poissons et crustacés.
- Gérer les approvisionnements.
- Préparer les produits grâce à des outils comme un écailleur, des pinces ou encore des couteaux à fileter.
- Agencer son étal.
- S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l'étal et le renouvellement de la glace.
- Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle.
- Préparer les commandes, vider, écailler les poissons, ouvrir les coquillages, etc.
- Expérience en poissonnerie