Chef de Cuisine en Milieu Carcéral à Nantes 44300 H/F
Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Nantes recherche pour l'un de ses clients un chef cuisinier H/F à Nantes - pour la maison d'arrêt
Vos missions seront les suivantes :
- Participe activement à la gestion de la cuisine, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
- Peut passer des commandes.
- Coordonne et accompagne les personnes détenues pour une bonne exécution de la production, tout en partageant son savoir-faire avec pédagogie.
- Garant de l'exécution du contrat en veillant au respect des procédures internes et des normes légales.
- Justifier un diplôme en cuisine type CAP cuisine, expérience de 2 ans minimum sur un poste de chef cuisinier, idéalement en restauration collective
- Autonomie, travail en équipe, réactivité
- Capacité à gérer une équipe de détenus
- Prérequis OBLIGATOIRE au poste : casier judiciaire vierge et être majeur
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !