Cuisinier Industriel (H/F)
Vos missions seront les suivantes :
- vérifier et contrôler la qualité des matières premières
- préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...)
- programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...)
- réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes
- élaborer des garnitures, sauces, etc. pour le dosage des lignes de production
- gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine
- veiller au bon fonctionnement des machines
- assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés.
Vous travaillerez sur des horaires en 2X7.