Assistant en restauration hôtel - Maitre d'hôtel H/F
Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de salle :
• Vous assurez et garantissez le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir
• Vous participez à la gestion des stocks
• Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP
• Vous encadrez une équipe de Chefs de rang et Commis de salle (3 à 10 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel
Poste à pourvoir à partir de Mai 2024 pour une durée de 5 à 10 mois
Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut : 2100€
Chez nous, votre savoir-faire fera la différence, rejoignez nos équipes !
• Vous avez le sens du service et de l'accueil
• Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
• Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
• Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe
• Une expérience en restauration/hôtellerie et un diplôme en management seraient appréciés.