CHEF DE CUISINE (H/F)
* Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards brasserie/semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant.
* Gérer efficacement la préparation et l'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence.
* Superviser et coordonner une équipe de cuisine, en veillant à l'excellence et à l'efficacité des processus.
* Maintenir des relations étroites avec les fournisseurs locaux et du groupe Accor pour s'assurer de la qualité des ingrédients.
* Proposer quotidiennement des plats créatifs et uniques, adaptés aux attentes de notre clientèle diversifiée