Serveur H/F
Nous recherchons un profil serveur H/F pour un acteur majeur dans le domaine de la restauration près du Futuroscope (86).
- Vous faites la préparation de la salle et des tables avant le service
- Vous débarrassez des tables
- Vous effectuez le services sur le buffet
- Vous êtes a l'écoute des clients si besoin
Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention
Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes