- Chef de Partie H/F
Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux (Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?
On ne s'arrête pas en si bon chemin.
On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.
Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa propre identité pour une expérience totale et immersive. Alors rejoins-nous et viens goûter à l'aventure !
Envie d'en savoir plus ? ça se passe ici : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
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Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transport à 50%
Chez Brique House la cuisine est une aventure !
Nous recherchons des chefs de partie H/F, intrépides, passionné.e.s pour l'ouverture notre future taproom à Reims.
Un seul mot d'ordre : La star de l'assiette c'est le GOÛT !
Tes missions :
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour préparer des plats de haute qualité et savoureux qui feront saliver nos clients
* Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires pour que notre équipe de chefs puisse faire briller nos plats sur scène !
* Diriger une partie de la cuisine en veillant à ce que chaque plat soit préparé de manière experte et à temps avec des saveurs délicieuses.
* Contribuer à la bonne ambiance en cuisine et à l'épanouissement de l'équipe en créant une atmosphère conviviale.
* Participer au nettoyage et au rangement de l'environnement de cuisine
* Être le/la super héros/héroïne de la gestion des stocks et des pertes alimentaires
Tu as le profil idéal pour nous si :
* Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
* Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.
* Tu es issu(e) d'une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent
* Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER !!
* Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires.
BRIQUE HOUSE c'est aussi :
* La chance de devenir un véritable héros culinaire et d'impressionner nos clients !
* La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l'excitation est constante.
* Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
* Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
* Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)