Second de Cuisine H/F
Notre particularité et principal atout majeur repose sur notre forte culture famililale. Des valeurs essentielles animent chaque jour l'ensemble des équipes, intérimaires et collaborateurs de Team Interim Toulon, tels que la proximité, la réactivité et la confiance, pour collaborer avec nos partenaires clients entreprises.
Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à Bandol.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions de :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats bistronomique,
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine,
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Participer à l'élaboration des menus,
- Gérer les stocks et passer les commandes,
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la propreté des équipement,
Compétences attendues :
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine
- Excellente connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Sens de l'organisation et de la gestion des priorités
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Capacité à prendre des initiatives et à résoudre les problèmes
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