Cuisinier en Collectivité H/F
Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective en cantine scolaire
sous la responsabilité du responsable de restauration.
secteur : Mulhouse et agglomération
Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour
- Assurer la production en adéquation avec le nombre de couverts définis
- Assurer la production en liaison froide ou chaude,
- Réaliser la distribution du chaud et travailler dans un environnement propre
- Evaluer la conformité des produits culinaires aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Titulaire d'un CAP/BEP cuisiner avec une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en cuisine de collectivité.
horaires :
de 7h à 15h du lundi au vendredi
mercredi et vacances scolaire non travaillés